∅ Bewerbungsdauer: 3 Min Erfolgreich im neuen Job: 43.600

Junior Sous Chef 100% (m/w/d)

Volkshaus Basel Betriebs AG

Rebgasse, 4058 Basel
Vollzeit

Kategorien: Chef de Cuisine, KüchenchefIn, Beikoch, Koch, Köchin, Restaurantfachmann/-frau

Zuletzt aktualisiert vor etwa 2 Stunden

AUSBILDUNG UND ERFAHRUNG

Einsteiger als Chef de Cuisine, KüchenchefIn

gewünschte Erfahrung
Keine Ausbildung
gewünschte Ausbildung

ÜBER DIE AUSGESCHRIEBENE STELLE

STELLENBESCHREIBUNG

Für unsere Küche suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Junior Sous Chef 100% (m/w/d) mit fundierter Berufserfahrung.


Ihre Aufgaben:

  • Sie unterstützen den Küchenchef im Tagesgeschäft

(à la Carte bis 100 Personen und Events bis 800 Personen).

  • Sie sind mitverantwortlich für die Bereiche Wareneinkauf, Warenannahme, - Lagerbewirtschaftung und Inventur.
  • Sie arbeiten bei der Menüplanung und helfen bei der Gestaltung des Speiseangebotes mit.
  • Sie sind mitverantwortlich für die Produktion, sowie für die fachliche Führung des Küchenteams.
  • Nach Bedarf kochen Sie an einem Posten.
  • Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien.

Ihr Profil:

  • Sie bringen eine abgeschlossene und fundierte Kochausbildung (EFZ) mit und haben bereits einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie in vergleichbarer Position sammeln können.
  • Sie arbeiten stets mit Liebe zum Detail und wissen auch qualitativ hochwertige Produkte zu schätzen.
  • Dazu sind Sie kreativ und leben das auch gerne aus.
  • Darüber hinaus arbeiten Sie immer professionell und sind ein Teamplayer.
  • Sie haben sehr gute Deutschkenntnisse und können sich in englischer Sprache Verständigen.
  • Sie haben ein ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts-, und Kostenbewusstsein.
  • Sie arbeiten selbstständig und zielorientiert.
  • Sie sind flexibel und belastbar.

Wir bieten

  • Ein junges, innovatives Team, das bereit ist neue Wege zu gehen!
  • Ihr Arbeitsumfeld ist geprägt von Architektur, Design und Kunst.
  • Marktgerechte Entlöhnung und diverse Gruppenvorteile.
  • Interessante Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer aufstrebenden Gastronomiegruppe.
  • Eine offene und wertschätzende Firmenkultur, in welcher wir uns für Diversität und Chancengleichheit einsetzen.

Wir tun, was wir lieben - und lieben was wir tun. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen.


Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an apply.job.15973336@hokifyjob.com

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ANFAHRT ZUM ARBEITGEBER

www.volkshaus-basel.ch

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